s'initier...

Conte et nature, un stage de printemps pour plonger dedans:

Ce sera le plus printanier de tous les week-end: les 20 et 21 mars, à Saucats (gîte La maison d'Olivier)entre forêt et prairie, du samedi midi au dimanche soir.

Au menu: quelques lectures à partager autour de l'imaginaire végétal, l'image de la nature dans les contes de tradition orale, des balades forestières, et un peu de botanique, quelques recettes (de fées, de sorcières...) et conter: dedans, dehors, dans la forêt, sous les étoiles...

De part son orientation, ce stage est aussi ouvert aux auditeurs passionnés (non-conteurs!), l'hébergement sur place est recommandé.

Stage limité à 12 personnes

Coût: adhésion à Caliconte et 70€ pour le stage, nuitée 20€ petit déjeuner compris, repas tirés du sac et partagés.

Inscriptions avant le 10 mars auprès de caliconte@orange.fr

soleil d'hiver

hiver épicé

En exclusivité!
Pour réchauffer vos papilles en ces temps de neige: la recette du pain d'épices de Zélie (celui que l'ogre a apprécié):
Il vous faut: autant de farine de seigle (fraîchement moulue, c'est mieux, bien sur!) que de miel, soit pour un pain d'épices moyen: 250g de chaque, et un verre de lait, 1/2 sachet de levure, un bon peu de fruits secs (Zélie met surtout des écorces d'orange, mais vous pouvez mettre des figues, des pruneaux, des raisins...) et surtout, préparez vos épices enchantées: mélange à part égale d'anis vert et de cannelle, que vous passez au moulin... (c'est vrai que ça se vend aussi en poudre!)
Portez le lait à ébullition, baissez le feu et ajoutez une pincée de sel et les épices, puis le miel. Couvrez, laisser infuser...le temps de regarder par la fenêtre.
Chauffez le four (180°), mélangez farine et levure, versez la préparation lait au miel et mélangez bien, ajoutez les fruits secs, versez dans un moule "à cake" huilé et enfournez...
Baissez un peu le feu (150°) et attendez une petite heure...quand l'odeur devient vraiment irrésistible, c'est cuit, mais il faut encore attendre que votre pain d'épices refroidisse (mefiez-vous des rebords de fenêtre), et si vous êtes très patients (plusieurs jours!), il sera encore meilleur!